距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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房型不错,带厨房,两张大床很舒适,满足一家人住宿,wafi信号好,还带电脑,居然是苹果一体机,玄武湖一收眼底,离湖南路美食街很近,4百多元一天太超值了,一次满意的南京之旅。
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其他還好,就是查房時很浪費時間,我當時要趕火車去,然後她們慢悠悠的查房,我又不用房间的增值物品,以后拿出去好嘛,今天27号,我25号早上九点之前离开,有一个苹果充电器忘在他们酒店了,电话打了三通,至今未给回复,在电话里说的很好听,叫他们那个阿姨去看,还有就是查房时还说不会遗漏的,你就这么确认我没有忘记东西?真是无语。ps:赶紧回给我电话,我没有充电器觉得很麻烦!虽然是我自己遗漏的,你们也有义务暂时帮我保管啊,不接受那种什么找不到啊什么的,这种人我见多了。so:赶紧回我。一
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房间有点小,隔音还不错,位置便利,去西湖或各个景点坐车步行都很方便,里河坊街很近,吃饭方便。